Организация питания

  Питание воспитанников в МАДОУ осуществляет МАУ  «Центр детского и диетического питания».

  В ДОУ  4-х разовый режим  питания 

— завтрак;

— 2 завтрак;

— обед;

— уплотненный полдник.

100 % исполнение физиологических норм по основным видам продуктов в соответствии с требованиями  СанПин 2.4.1.3049-13, согласованного с РосПотребнадзором.

Питание в ДОУ полноценное, разнообразное по составу продуктов и полностью удовлетворяет физиологические потребности растущего организма в основных пищевых веществах и энергии.                                                 

 Контроль за организацией питания осуществляет администрация ДОУ, медсестра и МАУ ЦДДП.  В дошкольном учреждении используется 10 -дневное примерное меню. В группах организован питьевой режим: используется кипяченая вода в промаркированных эмалированных чайниках.

В ДОУ предусмотрено помещение для приготовления и хранения пищи — пищеблок, и созданы необходимые условия для работы.

В целях профилактики недостаточности витаминов и минеральных веществ в питании детей круглогодично используется напиток шиповника.При этом обязательно проводится количественная оценка содержания витаминов в суточном рационе питания, также проводится искусственная С-витаминизация готовых 3- х блюд (компот, кисель).Регулярно проводится бракераж готовой продукции с оценкой вкусовых качеств

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ» ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН

ИНН 0274149764

КПП 027401001

ОГРН 1100280029640

ОКПО 67179540

Приемная +7 (347) 255–30–03

Касса +7 (347) 255–44–48

Отдел питания +7 (347) 292–31–91

Россия, Республика Башкортостан, Уфа, Батырская улица, 39/2, 450092

График работы: Понедельник -Пятница 9:00-18:00 Обед 13:00 -14:00

Стоимость питания — 126 руб. в день.

 

Ответственные за организацию питания детей

Заведующая: Чудова Алла Николаевна 8(347)234-34-24;

Повар: Гайсина Регина Халяфовна 8(347)234-34-24.

.Пищеблок оснащен следующим оборудованием:

  • Электрическая мясорубка
  • Электрическая духовка
  • Электрическая плита
  • Фильтры для очистки воды
  • Холодильники – 7 шт.
  • Морозильный ларь
  • Овощерезка
  • Картофелечистка
  • Электронные весы
  • Посуда и инвентарь для приготовления пищи.

Приобретение продуктов питания организуется на договорной основе, при наличии у поставщика разрешения служб санитарно – эпидемиологического надзора на использование  в дошкольном образовательном  учреждении.

Медицинская сестра выполняет и учебно-просветительскую работу: проводит индивидуальные беседы с родителями, воспитателями; систематически знакомит с новинками методической литературы.

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

*    Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.

*    Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.

*  Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.

*    Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.

*    Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.

*    Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

Количество приемов пищи в нашем детском саду – 4.

Завтрак – молочные каши: овсяная, манная, рисовая, пшенная, гречневая, «дружба», суп молочный, омлет, яблочно – морковное суфле, запеканка – рисовая, манная, салаты . В качестве напитка –  чай с молоком, кофейный напиток, какао на молоке с батоном или бутербродом с маслом, сыром.

Второй завтрак – соки, молоко, кефир, кондитерские изделия – вафли, печения, фрукты.

Обед – салат из свежих овощей (огурцы, помидоры). Первое горячее блюдо – щи, борщ, овощной суп, рассольник, гороховый суп, суп с домашней лапшой, с клецками. Второе  блюдо – мясное, рыбное, из птицы, из печени с гарниром. Третье блюдо –  компот из свежих фруктов, сухофруктов, чай с лимоном, напиток из шиповника, кисель и напиток «Золотой шар». Хлеб.

Полдник в нашем учреждении – уплотненный, включает в себя блюда из творога – запеканка, ленивые вареники, пудинг с соусами собственного приготовления, сухая выпечка, рыба, блюда из овощей, фрукты, суп – уха,  а также напиток –  чай с лимоном.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением  требований СаНПин и товарного соседства.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

Рекомендации по здоровому питанию

Договор на оказание услуг питания воспитанников.

Приказ о составе членов бракеражной комиссии

Положение об организации питания в ДОУ

ГРУППА ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ

Приказ об открытии группы оздоровительной направленности

Изменения к уставу

ПОЛОЖЕНИЕ  О ФУНКЦИОНИРОВАНИИ ГРУППЫ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ ДЛЯ ДЕТЕЙ С НЕПЕРЕНОСИМОСТЬЮ МОЛОЧНОГО БЕЛКА



МЕНЮ С 3-7 ЛЕТ



12.07.2021 Понедельник

Завтрак 1 

  • Каша гречневая  вязкая  с маслом 150/5 ед.
  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Бутерброд с сыром 30/10 ед.

Итого за Завтрак1: кКал-301,45; Белки-9,8; Жиры-7,82; Угл-47,96, Вит С-0,07

Завтрак2

  • Компот из смеси сухофруктов 200 ед.

Итого Завтрак 2 ; кКал-128,6; Белки-0,44; Жиры -0,09; Угл-32,92; 

Обед

  • Салат из белокочанной капусты с яблоками 50 ед
  • Бефстроганов из отварного мяса 35/35 ед
  • Пюре гороховое  130/4 ед
  • Чай с сахаром  200 ед
  • Суп крестьянский с пшеном со сметанной 200/8 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед : кКал-686.54; Белки-33,63; Жиры-22,23; Угл-88,01; Вит С-40.83

Полдник уплотненный

  • Рыба, тушеная в томатном соусе (филе минтая) 35/35 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Хлеб пшеничный  обогащенный витаминами для детского питания 40 ед
  • Рис припущенный 130 ед

Итого за Полдник : кКал — 395.19; Белки- 13,72; Жиры-7,7; Угл- 67,76; Вит С-2,81

 ИТОГО за день : кКал-1 511,78; Белки-57,59; Жиры- 37,84; Угл.-236,65; Вит С-43.71


13.07.2021 Вторник

Завтрак1

  • Чай с  сахаром 200 ед
  • Каша полтавская молочная вязкая с маслом 150/5 ед 
  • Бутерброд с маслом 30/10 ед

 Итого за Завтрак 1: кКал — 398,79, Белки-8.92, Жиры-13,97, Угл.-59,31,Вит С-0,94

Завтрак 2 

  • Кисломолочный продукт для детского питания 100 ед.

Итого  за Завтрак2 к Кал-62, Белки-3,2, Жиры -3,2, Угл.-4,5, С-0,6

Обед

  • Горошек зеленый консервированный  25 ед
  • Котлеты или биточки мясные с томатным соусом 50/20 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Рассольник ленинградский со сметаной  200/8 ед
  • Макаронные изделия отварные с маслом 130/4 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-627,22, Белки-20,82, Жиры-18,55, Угл-94,51, Вит С-17,09

Полдник уплотненный

  • Суп молочный с крупой Геркулес 150 ед
  • Чай  с сахаром 200  ед
  • Запеканка из творога со сгущенным молоком 50/5 ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания  40 ед

Итого за полдник: кКал-358,34, Белки-17,15, жиры-9,26, Угл-51,09, Вит С-1,26

ИТОГО за день: кКал-1 446,35, Белки-50,09, Жиры-44,98, Угл-209,41, ВитС-19,89


14.07.2021 Среда

Завтрак1

  • Омлет натуральный  110 ед
  • Чай  с сахаром 200  ед
  • Бутерброд с маслом 30/10 ед

Итого: укКал-350,59, Белки -14,03, Жиры-19,99, Угл-28,67, Вит С — 0.41

Завтрак 2 

  • Кисломолочный продукт для детского питания 100 ед.

Итого Завтрак 2:кКал-62, Белки-3,2, Жиры-3,2, Угл-4,5, ВитС-0,6

Обед

  • Суп картофельный с клецками 200 ед
  • Салат из белокочанной капусты с зеленым горошком 50 ед.
  • Каша пшенная вязкая с маслом 130/4 ед
  • Чай с сахаром  200 ед
  • Филе грудки, припущенное в молочном соусе 35/35 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-610.85, Белки -21.04, Жиры-23.76, Угл-78.55, Вит С-30.21

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Ватрушка с повидлом 50 ед
  • Каша рисовая  молочная вязкая с  маслом 150/5 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

Итого  за полдник к Кал-508, Белки-10,98, Жиры-8,84, Угл-96,74, Вит С-1,06

Итого за день: к Кал-1 531.44, Белки-49.25, Жиры-55.79, Угл-208.46, Вит С-32.28

15 .07.2021 . Четверг

Завтрак1

  • Чай с   сахаром 200 ед
  • Каша манная   молочная вязкая с  маслом 150/5 ед 
  • Бутерброд с сыром 30/10 ед

 Итого за Завтрак 1: кКал — 356,34; Белки-10,64; Жиры-9,28; Угл.-57,32, Вит С-1,03

Завтрак 2 

  • Кисломолочный продукт для детского питания 100 ед.

Итого  за Завтрак2: кКал-62; Белки — 3,2; Жиры-3,2; Угл-4,5; Вит С-0,6

Обед

  • Кукуруза сладкая консервированная 25 ед
  • Котлеты или биточки рыбные (филе минтая) п/ф с томатным соусом 50/20 ед.
  • Кисель плодово-ягодный 200 ед.
  • Суп с макаронными изделиями 200 ед
  • Каша гречневая рассыпчатая с  маслом  130/4 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-624,5; Белки-19,13; Жиры-13,66; Угл-106,94; Вит С-15,4

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед
  • Рагу овощное с отварным мясом 150 ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед
  • Яблоко 100 ед

Итого за полдник: кКал-414,31; Белки-15,75; Жиры-15,13; Угл-53,07; Вит С-30,74

ИТОГО за день: кКал-1457,15; Белки-48,72; Жиры-41,27; Угл-221,83; ВитС-47,77


16.07.2021. Пятница

Завтрак 1 

  • Каша  молочная «Дружба» с  маслом 150/5 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Бутерброд с маслом 30/10 ед

Итого за Завтрак 1: кКал-369,91; Белки-7,34; Жиры-14,27; Угл-52,96; ВитС-1,01

Завтрак2

    • Кисломолочный продукт для детского питания 100 ед.

    Итого Завтрак 2: кКал-62, Белки-3,2, Жиры-3,2, Угл-4,5, ВитС-0,6

Обед

  • Огурцы консервированные 25 ед. 
  • Котлеты  из мяса птицы с томатным соусом 50/20 ед
  • Каша полтавская вязкая с маслом 130/4 ед
  • Напиток лимонный 200 ед
  • Щи из свежей капусты со сметаной  200/8 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед : кКал-530,21; Белки-15,43; Жиры-15,15; Угл-82,78; Вит С-29.08

Полдник уплотненный

  • Рыба,тушeнная в томатном соусе(филе минтая)35/35  ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Хлеб пшеничный  обогащенный витаминами для детского питания 40 ед
  • Макаронные изделия отварные с маслом 130/4 ед

Итого за Полдник : кКал — 393.5,69; Белки- 15,49; Жиры-7,4; Угл- 66,16; Вит С-2,81

 ИТОГО за день : кКал-1 449,8; Белки-44,71; Жиры- 41,17; Угл.-210,78; Вит С-34,47



12.06.2021 Понедельник

Завтрак 1

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Каша гречневая вязкая без молока с растительным маслом  150/5 ед.
  • хлеб пшеничный обогощенный витаминами для детского питания 40ед.

 ИТОГО за Завтрак 1: кКал-304,35; Белки-7,93; Жиры-6,63; Угл.-71,36; Вит С- 0,27 

Завтрак 2

  • Компот из смеси сухофруктов 200  ед

ИТОГО за Завтрак 2: кКал-128,6; Белки-0,44; Жиры-0,09; Угл.-18,89; Вит С-4

Обед

  • Суп крестьянский с пшеном (без сметаны) 200 ед.
  • Чай с сахаром 200 ед. 
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Салат из белокочанной капусты с яблоко
  •  отварного мяса 35/35 ед.
  • Пюре гороховое (растительное масло)130/4 ед.                                                                                                                                                                        ИТОГО за Обед: кКал-744,91; Белки-40,23; Жиры-21,17; Угл.-85,06; Витамин С-40,41

Полдник уплотненный

  • Чай с  сахаром 200 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания  40 ед.
  •  рыба, (филе минтая) с томатным соусом 35/35 ед..
  • Рис отварной с маслом 130/ ед.

ИТОГО за Полдник уп: кКал-435,74 ; Белки-14,18; Жиры-9,73; Угл.-72,88;, Вит С- 2,81

ИТОГО за День : кКал- 1 613,6; Белки-62,78; Жиры-43,62; Угл.-244,25; Витамин С-43,22


13.07.2021 Вторник 

Завтрак 1

  • Каша пшенная  полтавская вязкая без молока с растительным маслом  150/5 ед.
  • чай с сахаром 200 ед.
  • хлеб пшеничный обогащенный  витаминами для детского питание 40 ед

Итого за завтрак 1 кКал-327,39; Белки-7,51; Жиры-5,88; Угл-58,66; Витамин С-1,01

Завтрак 2

  • Кисель плодов -ягодный 200 ед.

Итого за завтрак 2 кКал-73,69; Белки-0,1; Жиры-0,08; Угл-4,5; Витамин С-0,6

Обед 

  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.
  • Рассольник ленинградский(без сметаны) 200 ед.
  • Макаронные изделия отварные с растительным маслом 150/5 ед.
  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Хлеб ржано- пшеничный для детского питания 30 ед.
  • горошок зленый консервированный 25ед

Итого за обед кКал-640,9; Белки-20,79; Жиры-18,85; Угл-97,41; Витамин С-15,9

Полдник уплотненный 

  • Каша кукурузная вязкая без молока с растительным маслом 150/5 ед.
  • мясо птицы,припущенное в томатном соусе (без муки) 30/30
  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания  40 ед

Итого за полдник у.  кКал-518,41; Белки-19,83; Жиры-18,92; Угл-244,63; Витамин С-18,78

Итого за день  кКал-1 560,39 Белки-48,23; Жиры-43,73; Угл-2124,2; Витамин С-48,83


14.06.2021 Среда

Завтрак 1

  • Омлет натуральный 120 ед.
  • Чай с  сахаром 200 ед.
  • хлеб пшеничный обогащенный витаминами для  детского питания 40ед

ИТОГО за Завтрак 1: кКал-388,53; Белки-15,08; Жиры-23,65; Угл.-28,86; Витамин С-0,45

Завтрак 2

  • Компот из кураги (б/сах)200 ед.

ИТОГО за Завтрак 2: кКал-58;  Белки-1,3;  Жиры-0,08; Угл.-12,75; Витамин С-1

Обед

  • Щи из свежей капусты со сметаной 200/8 ед.
  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Кукуруза сладкая консервированная 25 ед.
  • Плов из отварной говядины 150 ед.

ИТОГО за Обед : кКал-568,36; Белки-18,98; Жиры-19,41; Угл.-79,68; Витамин С-26,58

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед.
  • Каша рисовая вязкая без молока с растительным маслом  150/5ед.
  • Ватрушка с повидлом » 50 ед.

ИТОГО за Полдник уп : кКал-459,42; Белки-8,78; Жиры-7,85; Угл.-89,19; Витамин С-0.1

ИТОГО за день : кКал-1 465,98; Белки-49,93; Жиры-46.42; Угл.-213,2; Витамин С-32,23


10.06.2021 Четверг

Завтрак 1

  • Чай с  сахаром 200 ед.
  • Каша Артек молочная вязкая с маслом 150/5 ед.
  • Бутерброд с  сыром 30/10 ед.

ИТОГО за Завтрак 1: кКал-367,69; Белки-11,28; Жиры-9,34; Угл.-59,41; Витамин С-1.01

Завтрак 2

  • Кисломолочный продукт для детского питания 100 ед..

ИТОГО за Завтрак 2: кКал-62; Белки-3,2; Жиры — 3,2; Угл.-4,5; Витамин С-0.6

Обед

  • Суп картофельный с горохом и гренками 200/15 ед.
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.
  • Котлеты или биточки мясные с томатным соусом 50/20 ед.
  • Макаронные изделия отварные с маслом 130/4 ед.
  • Напиток лимонный 200 ед.

ИТОГО за Обед: кКал-728,66; Белки-24,68; Жиры-17,68; Угл.-117,81; Витамин С-13,28

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед.
  • Ватрушка  с повидлом 50 ед.
  • Суп молочный с гречневой крупой 150 ед.

ИТОГО за полдник упл : кКал-400,65; Белки-10,12; Жиры-6,18; Угл.-76,74; Витамин С-1,08

ИТОГО за день : кКал-1 559; Белки-49,28; Жиры-36,4; Угл.-258,46; Витамин С-15,97



11.06.2021 Пятница

Завтрак 1

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Каша овсяная » Геркулес» молочная вязкая с маслом 150/5 ед.
  • Бутерброд с маслом 30/10 ед.

ИТОГО за Завтрак 1: кКал-396,17; Белки-8,75; Жиры-15,62; Угл.-55,09; Витамин С-0,98

Завтрак 2

  • Кисломолочный продукт для детского питания 100 ед.

ИТОГО за Завтрак 2: кКал-62; Белки-3,2; Жиры — 3,2; Угл.-4,5; Витамин С-0.6

Обед

  • Салат «Степной»  50 ед.
  • Капуста тушеная 130 ед.
  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.
  • Суп-лапша домашняя 200 ед.
  • Суфле из мяса птицы 50 ед.

ИТОГО за Обед : кКал- 649,05; Белки-27,46; Жиры-27,72; Угл.-72,48; Витамин С-77,35

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед.
  • Рыба, тушенная с овощами (филе минтая) 35/35 ед.
  • Рис отварной с маслом 130/4 ед.

ИТОГО за полдник уплотненный: кКал-396,29; Белки-13,67; Жиры-7,68; Угл.-68,18; Вит С — 1,55

ИТОГО за день: кКал-1 503,51; Белки-53,08; Жиры-54,22; Угл.-200,25; Витамин С-80,48



МЕНЮ БЕЗМОЛОЧНОЕ



12.07.2021 Понедельник 

Завтрак 1

  • Каша гречневая вязкая без молока с растительным маслом 150/5 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.
  • Чай с сахаром 200 ед.

ИТОГО за завтрак 1: кКал-304,35;  Белки-7,93; Жиры-6,63; Угл-53,39

Завтрак 2

  • Компот из смеси сухофруктов 200 ед.

ИТОГО за завтрак 2: кКал-128,6; Белки-0,44; Жиры-0,09; Угл-32,92; 

Обед 

  • Мясо отварное  60 ед.
  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Суп крестьянский с пшеном (без сметаны) 200 ед.
  • Салат из белокочанной капусты с яблоками 50 ед.
  • Пюре гороховое (растительное масло) 130/4 ед.
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

ИТОГО за обед : кКал-744.91;  Белки-40.23; Жиры-27,17; Угл-85,06; Вит С-40.41

Полдник уплотненный 

  • Рыба, тушенная в томатном соусе (филе минтая) 35/35 ед.
  • Чай с  сахаром 200 ед.
  • Рис припущенный( растительное масло) 130 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед. 

 ИТОГО за полдник упл : кКал-435,74;  Белки-14,18; Жиры-9.73;Угл-72,68; Вит С-2,81

ИТОГО за день: кКал-1 613,6; Белки-62,78; Жиры-43.62; Угл-244,25; Вит С- 43.22


13.07.2021 Вторник 

Завтрак 1

  • Каша полтавская вязкая без молока с растительным  с маслом 150/5 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед.
  • Чай с сахаром 200  ед.

Итого за завтрак 1 кКал-327,39; Белки-7,51; Жиры-5,88; Угл-61,23

Завтрак 2

  • Кисель плодово-ягодный 200 ед.

Итого за завтрак 2 кКал-73,69; Белки — 0,1; Жиры — 0,08; Угл-18,51 

Обед 

  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.
  • Горошек зеленый консервированный 25 ед.
  • Рассольник ленинградский (без сметаны) 200 ед.
  • Макаронные изделия отварные с растительным маслом 150/5 ед.
  • Котлеты или биточки мясные (для безмолочной диеты) 50 ед.
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.

Итого за обед кКал-640,9; Белки-20,79; Жиры-18,85; Угл-97,41; Витамин С-15,9.

Полдник уплотненный 

  • Каша кукурузная вязкая без молока с растительным маслом 150/5 ед.
  • Мясо птицы, припущенное в томатном соусе (без муки и м/с) 30/30 ед.
  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед.

Итого за полдник у.  кКал-518,41; Белки-19,83; Жиры-18,92; Угл-67,48; Витамин С-2,88

Итого за день  кКал-1 560,39; Белки-48,23; Жиры-43,73; Угл-244,63; Витамин С-18,78


14.07.2021 Среда

Завтрак1

  • Омлет натуральный без молока 100 ед
  • Чай  с сахаром 200  ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

Итого: укКал-278,82; Белки -12,88; Жиры-10,86; Угл-32,51; 

Завтрак 2 

  • Компот из кураги (б/сах) 200 ед.

Итого Завтрак 2:кКал-58; Белки-1,3; Жиры-0,08; Угл-12,75; ВитС-1

Обед

  • Суп картофельный с клецками 200 ед
  • Салат из белокочанной капусты с зеленым горошком 50 ед.
  • Филе грудки отварное 60 ед
  • Каша гречневая вязкая без молока с растительным маслом (б/сах)150/5 ед.
  • Чай с сахаром  200 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-669.74; Белки -26,97; Жиры-27,64 Угл-78,75; Вит С-31,13

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Каша рисовая вязкая без молока с растительным маслом (б/сах) 150/10 ед
  • Ватрушка с повидлом  50 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

Итого  за полдник к Кал-459,42; Белки-8,78; Жиры-7,84; Угл-89,19; Вит С-0,1

Итого за день: к Кал-1 465.98; Белки-49,93; Жиры-46,42; Угл-213.2; Вит С-32.23


15.07.2021 Четверг

Завтрак1

  • Чай с  сахаром 200 ед
  • Каша кукурузная вязкая без с растительным маслом 150/5 ед 
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

 Итого за Завтрак 1 к Кал — 344,4; Белки-6,75; Жиры-5,91; Угл.-66,16

Завтрак 2 

  • Компот из кураги  200 ед.

Итого  за Завтрак2 к Кал-137,8; Белки-1,3; Жиры — 0,08; Угл.-32,71; Вит С-1

Обед

  • Кукуруза сладкая консервированная 25 ед
  • Тефтели рыбные (для диеты) 50 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Суп с макаронными изделиями (безглютен) 200 ед
  • Каша гречневая вязкая без молока с растительным маслом (б/сах)130/4 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-501.07; Белки-17,88; Жиры-12,53; Угл-79,52; Вит С-15,3

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед
  • Рагу овощное с отварным мясом 150 ед
  • Яблоко  100 ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания  40 ед

Итого за полдник: кКал-414,31; Белки-15,75; жиры-15,13; Угл-53,07; Вит С-30,74

ИТОГО за день: кКал-1 397.58; Белки-41,68; Жиры-33.65; Угл-231,46; ВитС-47,04


02.07.2021 Пятница 

Завтрак 1 

  • Каша  «Дружба» вязкая без молока с растительным маслом 150/5 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед.
  •  Чай  с сахаром 200  ед.

ИТОГО за завтрак 1 : кКал-295,27;  Белки-5,78; Жиры- 6,01;  Угл-54,63

Завтрак 2

  • Компот из свежих плодов  200 ед.

ИТОГО за завтрак 2 : кКал-78,65;  Белки-0,16; Жиры — 0,16; Угл-18,89; Вит С-4

Обед

  • Огурцы консервированные 25 ед.
  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Щи из свежей капусты (без сметаны) 200 ед.
  • Котлеты из мяса птицы (для диеты) 50 ед.
  • Каша полтавская вязкая без молока с растительным  с маслом 130/4 ед.
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

ИТОГО за обед : кКал-517,92;  Белки-18,76; Жиры-16,82; Угл-73.25; Вит С-26.17

Полдник уплотненный 

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Оладьи из печени по-кунцевски 50 ед.
  • Макаронные изделия отварные  с растительным маслом 150/5 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед.

ИТОГО за полдник уп : кКал- 529,86; Белки-19,64; Жиры-15,06; Угл-78,9; Вит С-15,48

ИТОГО за день  : кКал-1 421,7;  Белки-44,34; Жиры-38,05; Угл-225,67; Вит С-45.65



16.06.2021 Понедельник

Завтрак 1 

  • Каша рисовая  вязкая  без молока с растительным маслом  150/5 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

Итого за Завтрак1: кКал-289,7; Белки-4,76; Жиры-5,63; Угл-55,11

Завтрак2

  • Компот из свежих плодов 200 ед

Итого Завтрак 2 ; кКал-78,65; Белки-0,16; Жиры -0,16; Угл-18,89; Вит С-4

Обед

  • Горошек зеленый консервированный 25 ед
  • Гуляш из отварного мяса 35/35 ед
  • Макаронные изделия отварные с растительным маслом 130/4 ед
  • Чай с сахаром  200 ед
  • Суп картофельный с гречневой крупой 200 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед : кКал-629,54; Белки-23,56; Жиры-20,3; Угл-88,57; Вит С-13,34

Полдник уплотненный

  • Рыба, тушеная в томатном соусе (филе минтая) 30/30 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Хлеб пшеничный  обогащенный витаминами для детского питания 40 ед
  • Картофель тушеный (растит. масло) 130 ед

Итого за Полдник : кКал — 397,63; Белки- 12,23; Жиры-14,24; Угл- 54,94; Вит С-28,63

 ИТОГО за день : кКал-1 395,52; Белки-40,71; Жиры- 40,33; Угл.-217,51; Вит С-45,97


08.06.2021 Вторник

Завтрак1

  • Чай с  сахаром 200 ед
  • Каша пшенная вязкая без молока с растительным маслом 150/5 ед 
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

 Итого за Завтрак 1 к Кал — 332,26, Белки-7.51, Жиры-6,63, Угл.-60,71

Завтрак 2 

  • Кисель плодово-ягодный  200 ед.

Итого  за Завтрак2 к Кал-73,69, Белки-0,1, Жиры — 0,08, Угл.-18,51,

Обед

  • Компот из смеси сухофруктов 200 ед
  • Суп с макаронными изделиями 200 ед
  • Жаркое по-домашнему из мяса птицы 150 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-573,64, Белки-16,19, Жиры-13,98, Угл-97,56, Вит С-35,96

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед
  • Капша кукурузная вязкая без молока с растительным маслом (б/сах) 130/4 ед
  • Мясо отварное  50 ед
  • Яблоко 100 ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания  40 ед

Итого за полдник: кКал-525,13, Белки-21,75, жиры-18,2, Угл-68,12, Вит С-10

ИТОГО за день: кКал-1 504,72, Белки-45,55, Жиры-38,89, Угл-244,9, ВитС-45,96


09.06.2021 Среда

Завтрак1

  • Омлет натуральный  без молока 120 ед
  • Чай  с сахаром 200  ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

Итого: укКал-305,38, Белки -14,81, Жиры-12,91, Угл-32,62, 

Завтрак 2 

  • Компот из кураги (б/сах) 200 ед.

Итого Завтрак 2:кКал-58, Белки-1.3, Жиры-0.08, Угл-12.75, ВитС-1

Обед

  • Кукуруза сладкая консервированная 25 ед
  • Щи из свежей капусты (без сметаны) 200 ед
  • Плов из отварной говядины 150 ед
  • Чай с сахаром  200 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-555,4, Белки -18,78, Жиры-18,21, Угл-79,39, Вит С-26,55

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Пирожки печеные с картофелем 50 ед
  • Уха с крупой (филе минтая) перловка 200/20 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

Итого  за полдник к Кал-375,76, Белки-12,25, Жиры-689, Угл-66,24, Вит С-14,04

Итого за день: к Кал-1 294,54, Белки-47,14, Жиры-38,09, Угл-191, Вит С-41,59


10.06.2021 . Четверг

Завтрак1

  • Чай с  сахаром 200 ед
  • Каша Артек вязкая  с растительным маслом 150/5 ед 
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

 Итого за Завтрак 1: кКал — 312,23; Белки-7,33; Жиры-5,85; Угл.-57,67

Завтрак 2 

  • Компот из кураги 200 ед

Итого  за Завтрак2: кКал-137,8; Белки — 1,3; Жиры-0,08; Угл-32,71; Вит С-1

Обед

  • Котлеты или биточки мясные (для безмолочной диеты) 50 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Суп картофельный с горохом и гренками 200/15 ед
  • Макаронные изделия отварные с растительным маслом  130/4 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-680,37; Белки-24,03; Жиры-18,08; Угл-105,88; Вит С-9,32

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед
  • Каша гречневая вязкая без молока с растительным маслом (б/сах) 180/5 ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед
  • Мясо тушеное с овощами (без муки) 35/35 ед

Итого за полдник: кКал-486,12; Белки-19,41; Жиры-19,25; Угл-58,98; Вит С-1,64

ИТОГО за день: кКал-1 616,52; Белки-52,07; Жиры-43,26; Угл-255,24; ВитС-11,96


11.06.2021. Пятница

Завтрак 1 

  • Каша овсяная Геркулес  вязкая  без молока с растительным маслом  150/5 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

Итого за Завтрак 1: кКал-322,97; Белки-7,26; Жиры-7,44; Угл-56,87

Завтрак2

  • Компот из свежих плодов 200 ед

Итого Завтрак 2 ; кКал-78,65; Белки-0,16; Жиры-0,16; Угл-18,89; ВитС-4

Обед

  • Салат Степной 50 ед. 
  • Цыплята отварные 60 ед
  • Капуста тушеная 130 ед
  • Компот из смеси сухофруктов 200 ед
  • Суп-лапша 200 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед : кКал-829,09; Белки-37,21; Жиры-34,52; Угл-94,06; Вит С-78,63

Полдник уплотненный

  • Рыба тушенная с овощами (филе минтая)  35/35 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Хлеб пшеничный  обогащенный витаминами для детского питания 40 ед
  • Рис припущенный (растительное масло) 150 ед

Итого за Полдник : кКал — 436,48; Белки- 14,05; Жиры-10,13; Угл- 72,35; Вит С-1,55

 ИТОГО за день : кКал-1 667,19; Белки-58,68; Жиры- 52,25; Угл.-242,17; Вит С-84,18