Организация питания

  Питание воспитанников в МАДОУ осуществляет МАУ  «Центр детского и диетического питания».

  В ДОУ  4-х разовый режим  питания 

— завтрак;

— 2 завтрак;

— обед;

— уплотненный полдник.

100 % исполнение физиологических норм по основным видам продуктов в соответствии с требованиями  СанПин 2.4.1.3049-13, согласованного с РосПотребнадзором.

Питание в ДОУ полноценное, разнообразное по составу продуктов и полностью удовлетворяет физиологические потребности растущего организма в основных пищевых веществах и энергии.                                                 

 Контроль за организацией питания осуществляет администрация ДОУ, медсестра и МАУ ЦДДП.  В дошкольном учреждении используется 10 -дневное примерное меню. В группах организован питьевой режим: используется кипяченая вода в промаркированных эмалированных чайниках.

В ДОУ предусмотрено помещение для приготовления и хранения пищи — пищеблок, и созданы необходимые условия для работы.

В целях профилактики недостаточности витаминов и минеральных веществ в питании детей круглогодично используется напиток шиповника.При этом обязательно проводится количественная оценка содержания витаминов в суточном рационе питания, также проводится искусственная С-витаминизация готовых 3- х блюд (компот, кисель).Регулярно проводится бракераж готовой продукции с оценкой вкусовых качеств

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ» ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН

ИНН 0274149764

КПП 027401001

ОГРН 1100280029640

ОКПО 67179540

Приемная +7 (347) 255–30–03

Касса +7 (347) 255–44–48

Отдел питания +7 (347) 292–31–91

Россия, Республика Башкортостан, Уфа, Батырская улица, 39/2, 450092

График работы: Понедельник -Пятница 9:00-18:00 Обед 13:00 -14:00

Стоимость питания — 126 руб. в день.

 

Ответственные за организацию питания детей

Заведующая: Чудова Алла Николаевна 8(347)234-34-24;

Повар: Гайсина Регина Халяфовна 8(347)234-34-24.

.Пищеблок оснащен следующим оборудованием:

  • Электрическая мясорубка
  • Электрическая духовка
  • Электрическая плита
  • Фильтры для очистки воды
  • Холодильники – 7 шт.
  • Морозильный ларь
  • Овощерезка
  • Картофелечистка
  • Электронные весы
  • Посуда и инвентарь для приготовления пищи.

Приобретение продуктов питания организуется на договорной основе, при наличии у поставщика разрешения служб санитарно – эпидемиологического надзора на использование  в дошкольном образовательном  учреждении.

Медицинская сестра выполняет и учебно-просветительскую работу: проводит индивидуальные беседы с родителями, воспитателями; систематически знакомит с новинками методической литературы.

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

*    Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.

*    Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.

*  Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.

*    Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.

*    Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.

*    Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

Количество приемов пищи в нашем детском саду – 4.

Завтрак – молочные каши: овсяная, манная, рисовая, пшенная, гречневая, «дружба», суп молочный, омлет, яблочно – морковное суфле, запеканка – рисовая, манная, салаты . В качестве напитка –  чай с молоком, кофейный напиток, какао на молоке с батоном или бутербродом с маслом, сыром.

Второй завтрак – соки, молоко, кефир, кондитерские изделия – вафли, печения, фрукты.

Обед – салат из свежих овощей (огурцы, помидоры). Первое горячее блюдо – щи, борщ, овощной суп, рассольник, гороховый суп, суп с домашней лапшой, с клецками. Второе  блюдо – мясное, рыбное, из птицы, из печени с гарниром. Третье блюдо –  компот из свежих фруктов, сухофруктов, чай с лимоном, напиток из шиповника, кисель и напиток «Золотой шар». Хлеб.

Полдник в нашем учреждении – уплотненный, включает в себя блюда из творога – запеканка, ленивые вареники, пудинг с соусами собственного приготовления, сухая выпечка, рыба, блюда из овощей, фрукты, суп – уха,  а также напиток –  чай с лимоном.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением  требований СаНПин и товарного соседства.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

Рекомендации по здоровому питанию

Договор на оказание услуг питания воспитанников.

Приказ о составе членов бракеражной комиссии

Положение об организации питания в ДОУ

ГРУППА ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ

Приказ об открытии группы оздоровительной направленности

Изменения к уставу

ПОЛОЖЕНИЕ  О ФУНКЦИОНИРОВАНИИ ГРУППЫ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ ДЛЯ ДЕТЕЙ С НЕПЕРЕНОСИМОСТЬЮ МОЛОЧНОГО БЕЛКА



МЕНЮ С 3-7 ЛЕТ



19.04.2021 Понедельник

Завтрак 1 

  • Каша гречневая  вязкая  с маслом 150/5 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Бутерброд с сыром 30/10 ед

Итого за Завтрак1: кКал-301,45; Белки-9,8; Жиры-7,82; Угл-47,96, Вит С-0,07

Завтрак2

  • Компот из смеси сухофруктов 200 ед

Итого Завтрак 2 ; кКал-128,6; Белки-0,44; Жиры -0,09; Угл-32,92; 

Обед

  • Салат из свеклы с растительным маслом 50 ед
  • Бефстроганов из отварного мяса 35/35 ед
  • Пюре гороховое  130/4 ед
  • Чай с сахаром  200 ед
  • Суп картофельный с рисовой крупой 200 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед : кКал-700,3; Белки-33,56; Жиры-21,43; Угл-93,65; Вит С-19,82

Полдник уплотненный

  • Рыба, тушеная в томатном соусе (филе минтая) 35/35 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Хлеб пшеничный  обогащенный витаминами для детского питания 40 ед
  • Картофель отварной с растит. маслом 130/4 ед

Итого за Полдник : кКал — 346,51; Белки- 13,26; Жиры-7,36; Угл- 56,69; Вит С-30,55

 ИТОГО за день : кКал-1 476,86; Белки-57,06; Жиры- 36,7; Угл.-231,22; Вит С-50,44


20.04.2021 Вторник

Завтрак1

  • Чай с  сахаром 200 ед
  • Каша полтавская вязкая с маслом 150/5 ед 
  • Бутерброд с маслом 30/10 ед

 Итого за Завтрак 1 к Кал — 398,79, Белки-8.92, Жиры-13,97, Угл.-59,31,Вит С-0,94

Завтрак 2 

  • Какао с молоком  200 ед.

Итого  за Завтрак2 к Кал-105,68, Белки-3,39, Жиры -3,5, Угл.-14,88, С-1,3

Обед

  • Икра морковная 50 ед
  • Котлеты или биточки мясные  п/ф
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Рассольник ленинградский со сметаной  200/8 ед
  • Макаронные изделия отварные с маслом 150/5 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-608,02, Белки-17,1, Жиры-18,23, Угл-93,88, Вит С-19,43

Полдник уплотненный

  • Суп молочный с крупой Геркулес 200 ед
  • Чай  с сахаром 200  ед
  • Запеканка из творога со сгущенным молоком 50/5 ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания  40 ед

Итого за полдник: кКал-358,34, Белки-17,15, жиры-9,26, Угл-51,09, Вит С-1,26

ИТОГО за день: кКал-1 470,83, Белки-46,56, Жиры-44,96, Угл-219,16, ВитС-22,93


21.04.2021 Среда

Завтрак1

  • Омлет запеченый с сыром  110 ед
  • Чай  с сахаром 200  ед
  • Бутерброд с маслом 30/10 ед

Итого: укКал-350,59, Белки -14,03, Жиры-19,99, Угл-28,67, Вит С — 0.41

Завтрак 2 

  • Кисломолочный продукт для детского питания 100 ед.

Итого Завтрак 2:кКал-62, Белки-3,2, Жиры-3,2, Угл-4,5, ВитС-0,6

Обед

  • Винегрет овощной (с яблоками) 50 ед
  • Суп картофельный с клецками 200 ед
  • Картофельное пюре 130 ед
  • Чай с сахаром  200 ед
  • Цыплята отварные 35 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-606,96, Белки -24,92, Жиры-23,69, Угл-73,99, Вит С-38,99

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Ватрушка с повидлом 50 ед
  • Каша рисовая  молочная вязкая с  маслом 150/5 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

Итого  за полдник к Кал-508, Белки-10,98, Жиры-8,84, Угл-96,74, Вит С-1,06

Итого за день: к Кал-1 527,55, Белки-53,13, Жиры-55,72, Угл-203,9, Вит С-41,06


22.04.2021 . Четверг

Завтрак1

  • Чай с   сахаром 200 ед
  • Каша манная   молочная вязкая с  маслом 150/5 ед 
  • Бутерброд с сыром 30/10 ед

 Итого за Завтрак 1: кКал — 356,34; Белки-10,64; Жиры-9,28; Угл.-57,32, Вит С-1,03

Завтрак 2 

  • Кисломолочный продукт для детского питания 100 ед.

Итого  за Завтрак2: кКал-62; Белки — 3,2; Жиры-3,2; Угл-4,5; Вит С-0,6

Обед

  • Салат Мазайка 50 ед
  • Тефтели  рыбные (филе минтая) 50 ед
  • Кисель плодово-ягодный 200 ед
  • Борщ с капустой и картофелем со сметаной 200/8 ед
  • Каша гречневая рассыпчатая с  маслом  150/5 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-640,48; Белки-21,64; Жиры-19,03; Угл-195,86; Вит С-21,07

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед
  • Рагу овощное с отварным мясом 150 ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед
  • Яблоко 100 ед

Итого за полдник: кКал-414,31; Белки-15,75; Жиры-15,13; Угл-53,07; Вит С-30,74

ИТОГО за день: кКал-1 473,13; Белки-51,23; Жиры-46,64; Угл-210,75; ВитС-53,44


23.04.2021. Пятница

Завтрак 1 

  • Каша  молочная «Дружба» с  маслом 150/5 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Бутерброд с маслом 30/10 ед

Итого за Завтрак 1: кКал-369,91; Белки-7,34; Жиры-14,27; Угл-52,96; ВитС-1,01

Завтрак2

  • Какао с молоком 200 ед

Итого  за Завтрак2 к Кал-105,68, Белки-3,39, Жиры -3,5, Угл.-14,88, С-1,3

Обед

  • Салат Здоровье 50 ед. 
  • Котлеты  из мяса птицы  50 ед
  • Каша полтавская вязкая с маслом 150/5 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Щи из свежей капусты со сметаной  20/8 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед : кКал-571,85; Белки-19,05; Жиры-20,09; Угл-79,03; Вит С-28,8

Полдник уплотненный

  • Оладьи из печени по-кунцевски 50 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Хлеб пшеничный  обогащенный витаминами для детского питания 40 ед
  • Макаронные изделия отварные с маслом 13/4 ед

Итого за Полдник : кКал — 487,69; Белки- 18,9; Жиры-12,87; Угл- 74,02; Вит С-15,48

 ИТОГО за день : кКал-1 535,13; Белки-48,68; Жиры- 50,73; Угл.-220,89; Вит С-46,59


12.04.2021 Понедельник

Завтрак 1

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Каша рисовая вязкая с маслом 130/4 ед.
  • Бутерброд с маслом  30/10 ед.

 ИТОГО за Завтрак 1: кКал-386,71; Белки-6,32; Жиры-12,81; Угл.-61,59; Вит С- 0,24 

Завтрак 2

  • Компот из свежих плодов 200 ед

ИТОГО за Завтрак 2: кКал-78,65; Белки-0,16; Жиры-0,16; Угл.-18,89; Витамин С-4

Обед

  • Суп картофельный с гречневой крупой 200 ед.
  • Чай с сахаром 200 ед. 
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Маринад овощной без томата 50 ед.
  • Гуляш из отварного мяса 35/35 ед.
  • Макаронные изделия отварные с маслом 130/4 ед.                                                                                                                                                                        ИТОГО за Обед: кКал-677,06; Белки-23,6; Жиры-24,22; Угл.-91,41; Витамин С-13,59

Полдник уплотненный

  • Чай с  сахаром 200 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания  40 ед.
  • Котлеты или биточки рыбные (филе минтая) 50 ед..
  • Картофельное пюре 150 ед.

ИТОГО за Полдник уп: кКал-382,14; Белки-12,69; Жиры-10,3; Угл.-59,64;, Витамин С- 26,3

ИТОГО за День : кКал- 1 524,56; Белки-42,77; Жиры-47,49; Угл.-231,53; Витамин С-44,13


13.04.2021 Вторник 

Завтрак 1

  • Каша пшенная  молочная вязкая с маслом 150/5 ед.
  • Какао с сахаром 200 ед.
  • Бутерброд с  сыром 30/10 ед

Итого за завтрак 1 кКал-372,56; Белки-11,47; Жиры-10,13; Угл-58,66; Витамин С-1,01

Завтрак 2

  • Кисель плодово-ягодный 200 ед.

Итого за завтрак 2 кКал-73,69; Белки-0,1; Жиры-0,08; Угл-18,51

Обед 

  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.
  • Суп с макаронными изделиями 200 ед.
  • Жаркое по-домашнему из мяса птицы 150 ед.
  • Чаи с сахаром 200 ед.
  • Салат из свеклы с растительным маслом 50 ед.
  • Хлеб ржано- пшеничный для детского питания 30 ед.

Итого за обед кКал-547,97; Белки-16,68; Жиры-18,05; Угл-80,1; Витамин С-42,19

Полдник уплотненный 

  • Суп молочный с полтавской крупой 150 ед.
  • Запеканка из творога со сгущенным молоком 50/5 ед
  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания  40 ед.
  • Яблоки 100 ед.

Итого за полдник у.  кКал-413,14; Белки-17,82; Жиры-9,26; Угл-63,48; Витамин С-11,26

Итого за день  кКал-1 407,36 Белки-46,07; Жиры-37,52; Угл-220,75; Витамин С-54,46


14.04.2021 Среда

Завтрак 1

  • Омлет запеченый с сыром 110 ед.
  • Чай с молоком и сахаром 200 ед.
  • Бутерброд с маслом 30/10 ед.

ИТОГО за Завтрак 1: кКал-381,82; Белки-16,28; Жиры-22,49; Угл.-28,42; Витамин С-0,,46

Завтрак 2

  • Компот из кураги 200 ед.

ИТОГО за Завтрак 2: кКал-137,8;  Белки-1,3;  Жиры-0,08; Угл.-32,71; Витамин С-1

Обед

  • Свекольник со сметаной 200/8 ед.
  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Салат картофельный с солеными огурцами 50 ед.
  • Плов из отварной говядины 150 ед.

ИТОГО за Обед : кКал-637,25; Белки-19,79; Жиры-22,04; Угл.-90,21; Витамин С-24,17

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед.
  • Уха с крупой (филе минтая) перловка 200/20 ед.
  • Булочка «Веснушка» 50 ед.

ИТОГО за Полдник уп : кКал-423,54; Белки-13,64; Жиры-7,65; Угл.-75,07; Витамин С-9,86

ИТОГО за день : кКал-1 580,41; Белки-51,01; Жиры-52,26; Угл.-226,41; Витамин С-35,49


15.04.2021 Четверг

Завтрак 1

  • Чай с  сахаром 200 ед.
  • Каша Артек молочная вязкая с маслом 150/5 ед.
  • Бутерброд с  сыром 30/10 ед.

ИТОГО за Завтрак 1: кКал-367,69; Белки-11,28; Жиры-9,34; Угл.-59,41; Витамин С-1.01

Завтрак 2

  • Кисломолочный продукт для детского питания 100 ед..

ИТОГО за Завтрак 2: кКал-62; Белки-3,2; Жиры — 3,2; Угл.-4,5; Витамин С-0.6

Обед

  • Салат «Школьный» 50 ед.
  • Суп картофельный с горохом и гренками 200/15 ед.
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.
  • Котлеты или биточки мясные 50 ед.
  • Соус сметанный с томатом 25 ед.
  • Макаронные изделия отварные с маслом 130/5 ед.
  • Чай с сахаром 200 ед.

ИТОГО за Обед: кКал-735,14; Белки-25,28; Жиры-21,42; Угл.-110,71; Витамин С-14,73

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед.
  • Ватрушка  с повидлом 50 ед.
  • Суп молочный с гречневой крупой 150 ед.

ИТОГО за полдник упл : кКал-400,65; Белки-10,12; Жиры-6,18; Угл.-76,74; Витамин С-1,08

ИТОГО за день : кКал-1 565,48; Белки-499,88; Жиры-40,14; Угл.-251,36; Витамин С-17,42


16.04.2021 Пятница

Завтрак 1

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Каша овсяная » Геркулес» молочная вязкая с маслом 150/5 ед.
  • Бутерброд с маслом 30/10 ед.

ИТОГО за Завтрак 1: кКал-396,17; Белки-8,75; Жиры-15,62; Угл.-55,09; Витамин С-0,98

Завтрак 2

  • Компот из свежих плодов 200 ед.

ИТОГО за Завтрак 2: кКал-178,65; Белки-0,16; Жиры — 0,16; Угл.-18,89; Витамин С-4

Обед

  • Салат «Степной»  50 ед.
  • Капуста тушеная 130 ед.
  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.
  • Суп-лапша домашняя 200 ед.
  • Суфле из мяса птицы 50 ед.

ИТОГО за Обед : кКал- 649,05; Белки-27,46; Жиры-27,72; Угл.-72,48; Витамин С-77,35

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед.
  • Рыба, тушенная с овощами (филе минтая) 35/35 ед.
  • Рис отварной с маслом 130/4 ед.

ИТОГО за полдник уплотненный: кКал-396,29; Белки-13,67; Жиры-7,68; Угл.-68,18; Вит С — 1,55

ИТОГО за день: кКал-1 520,16; Белки-50,04; Жиры-51,18; Угл.-214,64; Витамин С-83,88



МЕНЮ БЕЗМОЛОЧНОЕ



19.04.2021 Понедельник

Завтрак 1 

  • Каша гречневая  вязкая  без молока с растительным маслом  150/5 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

Итого за Завтрак1: кКал-319,51; Белки-7,93; Жиры-6,63; Угл-57,18

Завтрак2

  • Компот из смеси сухофруктов 200 ед

Итого Завтрак 2 ; кКал-128,6; Белки-0,44; Жиры -0,09; Угл-32,92; 

Обед

  • Салат из свеклы с растительным маслом 50 ед
  • Мясо отварное 35 ед
  • Пюре гороховое (растительное масло) 130/4 ед
  • Чай с сахаром  200 ед
  • Суп картофельный с рисовой крупой 200 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед : кКал-684,43; Белки-32,93; Жиры-21,17; Угл-90,98; Вит С-19,43

Полдник уплотненный

  • Рыба, тушеная в томатном соусе (филе минтая) 35/35 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Хлеб пшеничный  обогащенный витаминами для детского питания 40 ед
  • Картофель отварной с растит. маслом 130/4 ед

Итого за Полдник : кКал — 356,03; Белки- 13,22; Жиры-8,46; Угл- 56,64; Вит С-30,55

 ИТОГО за день : кКал-1 488,57; Белки-54,52; Жиры- 36,35; Угл.-237,72; Вит С-49,98


20.04.2021 Вторник

Завтрак1

  • Чай с  сахаром 200 ед
  • Каша полтавская вязкая без молока с растительным маслом 150/5 ед 
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

 Итого за Завтрак 1 к Кал — 327.39, Белки-7.51, Жиры-5.88, Угл.-61,23

Завтрак 2 

  • Кисель плодово-ягодный  200 ед.

Итого  за Завтрак2 к Кал-73,69, Белки-0,1, Жиры — 0,08, Угл.-18,51,

Обед

  • Икра морковная 50 ед
  • Котлеты или биточки мясные (для безмолочной диеты) 50 ед
  • Чай с  сахаром 200 ед
  • Рассольник ленинградский (без сметаны) 200 ед
  • Макаронные изделия отварные с растительным маслом 130/4 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-661,18, Белки-20,29, Жиры-21,77, Угл-96,12, Вит С-19,33

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед
  • Капуста тушеная 150 ед
  • Мясо птицы, припущенное в томатном соусе (без муки и м/с)  30/30 ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания  40 ед

Итого за полдник: кКал-444,84, Белки-19,86, жиры-18,92, Угл-48,51, Вит С-82,61

ИТОГО за день: кКал-1 507,1, Белки-47,76, Жиры-46,65, Угл-224,37, ВитС-101,94


21.04.2021 Среда

Завтрак1

  • Омлет натуральный  без молока 100 ед
  • Чай  с сахаром 200  ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

Итого: укКал-278,82, Белки -12,88, Жиры-10,86, Угл-32,51, 

Завтрак 2 

  • Компот из кураги (б/сах) 200 ед.

Итого Завтрак 2:кКал-58, Белки-1.3, Жиры-0.08, Угл-12.75, ВитС-1

Обед

  • Винегрет овощной (с яблоками) 50 ед
  • Суп картофельный с клецками 200 ед
  • Картофель тушеный (растительное масло) 150 ед
  • Чай с сахаром  200 ед
  • Цыплята отварные 50 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-779,59, Белки -31,77, Жиры-37,37, Угл-79,49, Вит С-47,5

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Ватрушка с повидлом 50 ед
  • Каша рисовая вязкая без молока с растительным маслом 150/5 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

Итого  за полдник к Кал-475,38, Белки-8,78, Жиры-7,84, Угл-593,18, Вит С-0,1

Итого за день: к Кал-1 591,79, Белки-54,73, Жиры-56,15, Угл-217,93, Вит С-48,6


22.04.2021 . Четверг

Завтрак1

  • Чай с  сахаром 200 ед
  • Каша кукурузная вязкая без молока с растительным маслом 150/5 ед 
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

 Итого за Завтрак 1: кКал — 344,4; Белки-6,75; Жиры-5,91; Угл.-66,16

Завтрак 2 

  • Напиток из плодов шиповника 200 ед

Итого  за Завтрак2: кКал-136,6; Белки — 0,68; Жиры-0,28; Угл-29,62; Вит С-200

Обед

  • Салат Мазайка 50 ед
  • Тефтели рыбные (для диеты) 50 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Борщ с капустой и картофелем (без сметаны) 200 ед
  • Каша гречневая вязкая с растительным маслом  130/4 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-513,66; Белки-17,52; Жиры-17,57; Угл-71,56; Вит С-20,94

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед
  • Рагу овощное с отварным мясом 150 ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед
  • Яблоко 100 ед

Итого за полдник: кКал-414,31; Белки-15,75; Жиры-15,13; Угл-53,07; Вит С-30,74

ИТОГО за день: кКал-1 408,97; Белки-40,7; Жиры-38,89; Угл-220,41; ВитС-251,68


23.04.2021. Пятница

Завтрак 1 

  • Каша пшенная  вязкая  без молока с растительным маслом  150/5 ед
  • Чай с сахаром 150 ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

Итого за Завтрак 1: кКал-332,26; Белки-7,51; Жиры-6,63; Угл-60,71

Завтрак2

  • Компот из свежих плодов 200 ед

Итого Завтрак 2 ; кКал-78,65; Белки-0,16; Жиры-0,16; Угл-18,89; ВитС-4

Обед

  • Салат Здоровье 50 ед. 
  • Котлеты из мяса птицы (для диеты) 50 ед
  • Каша полтавская вязкая без молока с растительным маслом 130/4 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Щи из свежей капусты (без сметаны) 200 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед : кКал-570,17; Белки-19,4; Жиры-20,94; Угл-76,45; Вит С-28,78

Полдник уплотненный

  • Оладьи из печени по-кунцевски 50 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Хлеб пшеничный  обогащенный витаминами для детского питания 40 ед
  • Макаронные изделия отварные с растительным маслом (безглютен) 130/4 ед

Итого за Полдник : кКал — 506,77; Белки- 16,82; Жиры-14,2; Угл- 77,7; Вит С-15,48

 ИТОГО за день : кКал-1 487,85; Белки-43,89; Жиры- 41,93; Угл.-233,75; Вит С-48,26


12.04.2021 Понедельник 

Завтрак 1

  • Каша рисовая вязкая без молока с растительным маслом 150/5 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.
  • Чай с сахаром 200 ед.

ИТОГО за завтрак 1: кКал-289,7;  Белки-4,76; Жиры-5,63; Угл-55,11

Завтрак 2

  • Компот из свежих плодов 200 ед.

ИТОГО за завтрак 2: кКал-78,65; Белки-0,16; Жиры-0,16; Угл-18,89; Вит С-4

Обед 

  • Маринад овощной без томата  50 ед.
  • Гуляш из отварного мяса  35/35 ед.
  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Суп картофельный с гречневой крупой 200 ед.
  • Макаронные изделия отварные с растительным маслом 130/4 ед.
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

ИТОГО за обед : кКал-686,58;  Белки-23,57; Жиры-25,32; Угл-91,36; Вит С-13,59

Полдник уплотненный 

  • Рыба, тушенная в томатном соусе (филе минтая) 30/30 ед.
  • Чай с  сахаром 200 ед.
  • Картофель тушеный ( растительное масло) 130 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед.

ИТОГО за полдник уп : кКал-397,63;  Белки-12,23; Жиры-14,24;Угл-54,94; Вит С-28,63

ИТОГО за день: кКал-1 452,56; Белки-40,72; Жиры-45,35; Угл-220,3; Вит С- 46,22


13.04.2021 Вторник 

Завтрак 1

  • Каша пшенная вязкая без молока с растительным  с маслом 150/5 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед.
  • Чай с сахаром 200  ед.

Итого за завтрак 1 кКал-332,26; Белки-7,51; Жиры-6,63; Угл-60,71

Завтрак 2

  • Кисель плодово-ягодный 200 ед.

Итого за завтрак 2 кКал-73,69; Белки — 0,1; Жиры — 0,08; Угл-18,51 

Обед 

  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.
  • Салат из свеклы с растительным маслом 50 ед.
  • Суп с макаронными изделиями 200 ед.
  • Жаркое по-домашнему из мяса птицы 150 ед.
  • Компот из смеси сухофруктов 200 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.

Итого за обед кКал-636,67 Белки-17,12; Жиры-18,14; Угл-103,04 Витамин С-42,19

Полдник уплотненный 

  • Каша кукурузная вязкая без молока с растительным маслом 130/4 ед.
  • Мясо отварные 50 ед.
  • Чай с сахаром 150 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед.
  • Яблоко 100 ед.

Итого за полдник у.  кКал-525,13; Белки-21,75; Жиры-18,2;Угл-68,12; Витамин С-10

Итого за день  кКал-1 567,75; Белки-46,48; Жиры-43,05; Угл-250,38; Витамин С-52,19


14.04.2021 Среда

Завтрак1

  • Омлет запеченый с сыром (без молока) 110 ед
  • Чай  с сахаром 200  ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

Итого: укКал-325,22; Белки -16,2; Жиры-14,46; Угл-32,49; Вит С — 0,1

Завтрак 2 

  • Компот из кураги (б/сах) 200 ед.

Итого Завтрак 2:кКал-58; Белки-1,3; Жиры-0,08; Угл-12,75; ВитС-1

Обед

  • Салат картофельный с солеными огурецами 50 ед
  • Свекольник (без сметаны) 200 ед
  • Плов из отварной говядины 150 ед
  • Чай с сахаром  200 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-617,15; Белки -19,33; Жиры-20,82; Угл-88,43; Вит С-22,44

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Уха с крупой (филе минтая) перловка 150/10 ед
  • Пирожки печеные с картофелем 50 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

Итого  за полдник к Кал-348,1; Белки-9,9; Жиры-6,22; Угл-63,22; Вит С-11,58

Итого за день: к Кал-1 348,47; Белки-546,73; Жиры-41,58; Угл-196,89; Вит С-35,12


15.04.2021 Четверг

Завтрак1

  • Чай с  сахаром 200 ед
  • Каша Артек вязкая без с растительным маслом 150/5 ед 
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

 Итого за Завтрак 1 к Кал — 312,23; Белки-7,33; Жиры-5,85; Угл.-57,67

Завтрак 2 

  • Напиток из плодов шиповника  200 ед.

Итого  за Завтрак2 к Кал-136,6; Белки-0,68; Жиры — 0,28; Угл.-429,62; Вит С-200

Обед

  • Салат «Школьный» 50 ед
  • Котлеты или биточки мясные (для безмолочной диеты) 50 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Соус томатный (растительное масло) 20 ед
  • Суп картофельный с горохом и гренками 200/15 ед
  • Макаронные изделия отварные с растительным маслом 130/4 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-754,68; Белки-25,11; Жиры-23,35; Угл-111,42; Вит С-15,57

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед
  • Каша гречневая вязкая без молока с раст. маслом (б/сах) 180/5 ед
  • Ватрушка с повидлом  50 ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания  40 ед

Итого за полдник: кКал-487,13; Белки-12,09; жиры-8,99; Угл-90,25; Вит С-0,1

ИТОГО за день: кКал-1 690,64; Белки-45,21; Жиры-38,47; Угл-288,96; ВитС-215,67


16.04.2021 Пятница 

Завтрак 1 

  • Каша овсяная «Геркулес» вязкая без молока с растительным маслом 150/5 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед.
  •  Чай  с сахаром 200  ед.

ИТОГО за завтрак 1 : кКал-322,97;  Белки-7,26; Жиры- 7,44;  Угл-56,87

Завтрак 2

  • Компот из свежих плодов  200 ед.

ИТОГО за завтрак 2 : кКал-78,65;  Белки-0,16; Жиры — 0,16; Угл-18,89; Вит С-4

Обед

  • Салат «Степной» 50 ед.
  • Компот из смеси сухофруктов 200 ед.
  • Суп-лапша  200 ед.
  • Цыплята отварные 50 ед.
  • Капуста тушеная  130 ед.
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

ИТОГО за обед : кКал-778,32;  Белки-32,9; Жиры-30,82; Угл-93,93; Вит С-78,13

Полдник уплотненный 

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Рыба припущенная (филе минтая) 50 ед.
  • Картофель отварной с растительным маслом 130/4 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед.

ИТОГО за полдник уп : кКал- 353,42; Белки-15,75; Жиры-8 Угл-54,59; Вит С-28,05

ИТОГО за день  : кКал-1 533,36;  Белки-56,07; Жиры-46,42; Угл-224,28; Вит С-110,18



05.04.2021 Понедельник

Завтрак 1 

  • Каша гречневая  вязкая  без молока с растительным маслом  150/5 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

Итого за Завтрак1: кКал-319,51; Белки-7,93; Жиры-6,63; Угл-57,18

Завтрак2

  • Компот из смеси сухофруктов 200 ед

Итого Завтрак 2 ; кКал-128,6; Белки-0,44; Жиры -0,09; Угл-32,92; 

Обед

  • Винегрет овощной (с яблоками) 50 ед
  • Мясо отварное 35 ед
  • Пюре гороховое (растительное масло) 130/4 ед
  • Чай с сахаром  200 ед
  • Суп картофельный с рисовой крупой 200 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед : кКал-670,75; Белки-31,2; Жиры-20,37; Угл-91,04; Вит С-18,72

Полдник уплотненный

  • Рыба, тушеная в томатном соусе (филе минтая) 35/35 ед
  • Компот из кураги 200 ед
  • Хлеб пшеничный  обогащенный витаминами для детского питания 40 ед
  • Картофель отварной с растит. маслом 130/4 ед

Итого за Полдник : кКал — 453,93; Белки- 14,52; Жиры-8,54; Угл- 79,37; Вит С-31,55

 ИТОГО за день : кКал-1 572,79; Белки-54,09; Жиры- 35,63; Угл.-260,51; Вит С-50,27


06.04.2021 Вторник

Завтрак1

  • Чай с  сахаром 200 ед
  • Каша полтавская вязкая без молока с растительным маслом 150/5 ед 
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

 Итого за Завтрак 1 к Кал — 327.39, Белки-7.51, Жиры-5.88, Угл.-61,23

Завтрак 2 

  • Кисель плодово-ягодный  200 ед.

Итого  за Завтрак2 к Кал-73,69, Белки-0,1, Жиры — 0,08, Угл.-18,51,

Обед

  • Салат из свеклы с изюмом 50 ед
  • Котлеты или биточки мясные (для безмолочной диеты) 50 ед
  • Компот из свежих плодов 200 ед
  • Соус томатный (растительное масло) 20 ед
  • Рассольник ленинградский (без сметаны) 200 ед
  • Макаронные изделия отварные с растительным маслом 150/5 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-750,28, Белки-21,08, Жиры-23,43, Угл-113,81, Вит С-22,49

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед
  • Капуста тушеная 150 ед
  • Мясо птицы, припущенное в томатном соусе (без муки и м/с)  30/30 ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания  40 ед

Итого за полдник: кКал-444,84, Белки-19,86, жиры-18,92, Угл-48,51, Вит С-82,61

ИТОГО за день: кКал-1 596,2, Белки-48,55, Жиры-48,31, Угл-242,06, ВитС-105,1


07.04.2021 Среда

Завтрак1

  • Омлет запеченный с сыром (без молока) 110 ед
  • Чай  с сахаром 200  ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

Итого: укКал-325.22, Белки -16.2, Жиры-14.46, Угл-32.49, Вит С — 0.1

Завтрак 2 

  • Компот из кураги (б/сах) 200 ед.

Итого Завтрак 2:кКал-58, Белки-1.3, Жиры-0.08, Угл-12.75, ВитС-1

Обед

  • Икра морковная 50 ед
  • Суп картофельный с клецками 200 ед
  • Картофель тушеный (растительное масло) 150 ед
  • Чай с сахаром  200 ед
  • Цыплята отварные 50 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-788,15, Белки -31,83, Жиры-38,32, Угл-79,26, Вит С-47,29

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед.
  • Ватрушка с повидлом 50 ед
  • Каша рисовая вязкая без молока с растительным маслом 150/5 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

Итого  за полдник к Кал-475,38, Белки-8,78, Жиры-7,84, Угл-593,18, Вит С-0,1

Итого за день: к Кал-1 646,75, Белки-58,11, Жиры-60,7, Угл-217,68, Вит С-48,49


08.04.2021 . Четверг

Завтрак1

  • Чай с  сахаром 200 ед
  • Каша кукурузная вязкая без молока с растительным маслом 150/5 ед 
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

 Итого за Завтрак 1: кКал — 344,4; Белки-6,75; Жиры-5,91; Угл.-66,16

Завтрак 2 

  • Напиток из плодов шиповника 200 ед

Итого  за Завтрак2: кКал-136,6; Белки — 0,68; Жиры-0,28; Угл-29,62; Вит С-200

Обед

  • Салат Мазайка 50 ед
  • Тефтели рыбные (для диеты) 50 ед
  • Кисель плодово-ягодный 200 ед
  • Борщ с капустой и картофелем (без сметаны) 200 ед
  • Каша гречневая вязкая с растительным маслом  150/5 ед
  • Соус томатный (растительное масло) 20 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед: кКал-693,47; Белки-22,73; Жиры-21,14; Угл-103,62; Вит С-21,94

Полдник уплотненный

  • Чай с сахаром 200 ед
  • Рагу овощное с отварным мясом 150 ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед
  • Яблоко 100 ед

Итого за полдник: кКал-414,31; Белки-15,75; Жиры-15,13; Угл-53,07; Вит С-30,74

ИТОГО за день: кКал-1 588,78; Белки-45,91; Жиры-42,46; Угл-252,47; ВитС-252,68


09.04.2021. Пятница

Завтрак 1 

  • Каша пшенная  вязкая  без молока с растительным маслом  150/5 ед
  • Чай с сахаром 150 ед
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 40 ед

Итого за Завтрак 1: кКал-332,26; Белки-7,51; Жиры-6,63; Угл-60,71

Завтрак2

  • Компот из смеси сухофруктов 200 ед

Итого Завтрак 2 ; кКал-128,6; Белки-0,44; Жиры-0,09; Угл-32,92; 

Обед

  • Салат Здоровье 50 ед. 
  • Котлеты из мяса птицы (для диеты) 50 ед
  • Каша полтавская вязкая без молока с растительным маслом 150/5 ед
  • Напиток лимонный 200 ед
  • Щи из свежей капусты (без сметаны) 200 ед
  • Соус томатный (растительное масло) 20 ед
  • Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 30 ед.
  • Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 30 ед.

Итого за Обед : кКал-657,11; Белки-20,24; Жиры-23,22; Угл-91,85; Вит С-32,58

Полдник уплотненный

  • Оладьи из печени по-кунцевски 50 ед
  • Чай с сахаром 200 ед
  • Хлеб пшеничный  обогащенный витаминами для детского питания 40 ед
  • Картофель тушеный (растительное маслом) 130 ед

Итого за Полдник : кКал — 502,28; Белки- 16,68; Жиры-20,27; Угл- 63,09; Вит С-41,71

 ИТОГО за день : кКал-1 620,25; Белки-44,87; Жиры- 50,21; Угл.-248,57; Вит С-74,29